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블루베리는 안토시아닌이라는 항산화 물질이 풍부하게 함유되어 있어 치매 예방에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다. 안토시아닌은 활성산소를 제거하고, 뇌세포의 손상을 막는 역할을 합니다.
블루베리를 하루에 20~30개 정도 섭취하면 치매 예방에 도움이 될 수 있습니다.
블루베리와 같이 먹으면 좋은 음식으로는,
견과류 : 견과류는 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄이 풍부하여 블루베리의 영양소를 보충해주고, 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다.
요거트 : 요거트는 칼슘, 프로바이오틱스가 풍부하여 블루베리의 항산화 효과를 높이는데 도움이 됩니다.
아몬드밀크 : 아몬드밀크는 칼슘, 비타민, 미네랄이 풍부하여 블루베리의 영양소를 보충해주고, 포만감을 오래 유지하는데 도움이 됩니다.
