건강관리
북엇국은 어떤 영양소가 풍부한지 궁금합니다
회식자리에서 술을 너무 많이 마시게 되거나 할 때, 아침에 북엇국을 꼭 어머니께서 끓여주셨었는데요. 먹으면 속이 쫙 풀리는것같은 기분이 들어서 참 든든한 느낌이었습니다. 그렇다면 이러한 북엇국은 어떤 영양소들이 풍부하게 들어있는건가요?
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3개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 천아연 영양사입니다.
음주 후 해장으로 북어국이 좋죠 북어에는 우유의 약 30배가 넘는
단백질과 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민등의 영양성분이 함유되어있습니다.
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
북엇국에는 여러 가지 영양소들이 많이 들어 있지만 그중에서도 단백질 칼슘 칼륨 비타민 철분 등이 많이 들어 있습니다.
그리고 아미노산 리신 메티오닌 등등도 있습니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
북엇국에 들어가는 북어는 우유의 약 30배가 넘는 단백질과 칼륨, 칼슘, 철분, 비타민 등이 영양성분으로 함유되어 있어요. 또한 아미노산과 메티오닌, 리신, 트립토판 등의 성분이 함유되어 있어 간을 보호하고 체내 노폡물을 배출해 해독하는데 도움을 줍니다.