LA갈비찜을 부드럽게 하려면 오래 삶는 방법말고는 다른 방법이 없을까요??? 키위나 배를 넣으면 된다고는 하는데 ...돼지고기는 키위가 소고기는 배가 더 부드럽게 만들어준다고 하는데 맞나요???