2021년 최저임금은 얼마이고 언제부터 적용되는지 궁금합니다. 만약 1월 1일부터 적용된다면 기존 2020년부터 일하던 직원(아르바이트)의 경우는 1월 1일부터 절삭하여 적용되는건지 궁금합니다.