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간장게장은 100g당 110~120kcal로, 간장과 설탕 등이 들어있어 기본적로 칼로리가 있습니다. 간장게장의 영양성분으로는 단백질 17.8g, 지방 2.4g, 탄수화물 10.1g, 칼슘 248mg, 철분 1.2mg, 요오드 100㎍이 있습니다.
간장게장은 단백질, 칼슘, 철분, 요오드 등 다양한 영양소를 제공하며, 뼈 건강, 빈혈 예방, 갑상선 기능 강화 등의 효과가 있습니다.
하루에 100g 정도의 간장게장을 적절한 양으로 섭취하면 건강에 도움이 됩니다. 그러나 과도한 섭취는 칼로리 섭취를 늘릴 수 있으므로 주의가 필요하며, 함께 섭취하는 밥의 양을 줄이거나 채소와 함께 먹는 것이 좋습니다.