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구운계란이 일반계란보다 유통기한이 훨씬 길다고 하던데 이유가 궁굼합니다
구운계란이 일반계란보다 유통기한이 훨씬 길다고 하던데 왜 그런지 그 이유가 궁굼합니다.. 혹시 잘 아시는분들은 답변 부탁드리겠습니다
2개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 숭늉한사발입니다.
구운 계란은 수분이 많이 빠져 있는 상태이므로 일반달걀보다 세균이 번식하기에 불리해서 상대적으로 오래 보관이 가능합니다.
안녕하세요. 나의 존재마저 너에게 흠뻑주고입니다.
구운 계란이 일반계란보다 유통기한이 긴 이유는 구운 계란에는 그만큼 수분이 적기 때문에 조금 더 오랜기간 보관할수 있는 것입니다