주류나 음료에 업소용 가정용 나뉘는 이유가 무엇인가요?

주류나 음료에보면 업소용 가정용 나뉘어져있던데 이렇게 나누어둔 이유가 무엇인지 궁금합니다

그리고 업소에서 업소용적힌걸 판매안하면 어떻게되나요?