대추와 음식궁합이 맞는 재료는?

Question

제사지내고 나서 대추가 많이 남았는데 대추를 활용한 요리가 있을까요? 또 대추와 요리할때 궁합이 잘 맞는 식재료도 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

제사를 지내고 대추가 많이 남는 경우에는 대추차를

해서 드시는 것을 추천 드리고

아니면 삼계탕이나 백숙하실때 넣어서 드셔도 됩니다.

그리고 말린 대추는 오랫동안 보관 가능합니다.