생활
사과는 껍질채 먹으면 더 많은 영양소를 섭취할수 있나요?
사과를 깨끗이 씻어서 껍질채로 먹는 경우가 많은데
껍질에서 나오는 더 많은 영양소에 섭취 할수 있나요?
맛은 껍질 벗겨서 먹는게 낫지만요
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4개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 향기로운누에124입니다.
과일에게 있어 껍질은 피부와 같으므로 껍질에 상처가 났을때 빨리 복구하기 위해서 껍질부근에 영양소가 집중되어 있어서 껍질에 영양분이 많은 것이라고합니다.
하지만 잘 제거되지 않은 농약을 섭취하는 것보단 껍질의 영양분을 먹지 않는 것이 나으므로 요즘을 껍질을 제거하여 먹는 것입니다.^^
안녕하세요. 듬직한거위234입니다.
사과껍질에는 폴리페놀과 트리터페노이드 성분이 함유 되어 있어서 암예방에 효과가 있습니다.
안녕하세요. 항뽀글입니다.
사과껍질에는 식이섬유가 풍부해서 배변활동에 도움을 줍니다.
그리고, 사과 껍질은 뇌졸증과 심장질환, 당뇨병 예방에 큰 도움을 주므로 껍찔채로 드시면 좋습니다.
안녕하세요. 즐거운돌고래117입니다. 웬만한 과일들은 껍질채, 조리하지 않고 생으로 먹는 것이 영양학적으로 더 좋다고 알고 있습니다. 사과는 껍질채로 섭취하면 암 억제하는 파이토캐미컬, 식이섬유, 비타민C, 플라보노이드 등의 영양소를 사과의 껍질을 깎고 먹었을 때보다 두 배 섭취할 수 있습니다. 특히 플라보노이드는 사과의 과육보다 껍질에 더 많이 들어있습니다.
