한번 튀김에 쓴 기름을 다시쓰면 안좋은가요?
한번 튀김에 쓴 기름을 다시 쓰는건 좋지 않다는 이야기를 많이 들었는데요. 근데 기름을 또 그냥 버리기엔 아깝고 오염도 되니까요? 실제 기름은 어떻게 사용하는게 좋을까요?
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5개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 천리길도 한걸음부터입니다.
다시 써도 됩니다. 튀김에 한번 쓴 기름은 체로 부스러기만 건져내고 따로 모아 뒀다가 다음 튀김때 사용하셔도 됩니다.
튀김할 때 마다 새 기름을 사용하면 집에서 튀김요리 하기 부담됩니다.
안녕하세요. 깨끗한오솔개230입니다.
튀김할때 기름은 번번 사용하고 버리기에는 너무 손실이 큽니다
튀긴 후 깔끔하게 퇴김 부스러기를 제거해주시고 다음에 디ㅗ 사용하셔도 상관없습니다
안녕하세요. 빨간참고래187입니다.
대량의 기름으로 수십번을 요리하지 않는이상 가정에서 사용하는 양정도는 재사용을 하셔도 무방합니다. 한두번 더쓰는걸로 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.
안녕하세요. 박식한땅돼지51입니다.안녕하세요 기름 한번 다시 써도 크게 문제 되지 않습니다. 대신 한번 튀기고 난 찌거기를 깨끗하게 제고 하시면 됩니다
