제가 요즘 단풍콩잎김치를 자주 먹는데요 근데 먹을 때마다 궁금한게 있었는데 단풍콩잎김치는 영양소가 좋은 음식인가요? 궁금합니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
기본적으로 콩잎에는 이소 플라본 쿠마스테롤
성분이 있어서 갱년기 여성에게 도움이 되고 항산화 효능으로 활성산소를 제거 해 주는 등 항암 효과도 뛰어납니다.
그리고 노화방지 역할을 해 줍니다
안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
콩잎에는 이소플라본, 쿠마스테롤 등 건강기능성분이 함유돼 있어 섭취했을 때 건강증진에 도움이 됩니다. 이소플라본은 여성 갱년기 증상 완화와 항산화·항암 기능이 있는 성분이고 쿠마스테롤은 항비만·항노화 등의 효능이 있는 것으로 알려져 있습니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
콩잎에는 이소폴라본이라는 성분이 있는데 이는 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움을 줍니다.
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