횟집에 가면 와사비를 줍니다
냉면집에 가면 겨자를 줍니다
자주 즐겨 먹고 있는데 맛은 비슷한거 같습니다
와사비와 겨자는 어떻게 다른가요
안녕하세요. 인자한안경곰76입니다.
와사비는 흰색 꽃이 피는 고추냉이의 뿌리를 말린뒤 갈아 물에 갠것이고
겨자는 노란 꽃이 피는 겨자 씨앗으로 만들어 그 자체로는 매운맛이 없으나 물과만나면 매운맛이 강해집니다
안녕하세요. 공정한사자235입니다.
겨자와 와사비는 모두 강한 맛과 향을 가진 조미료입니다.
그러나 그들은 서로 다른 식물에서 나온 조미료이며, 맛과 향에도 차이가 있습니다.
겨자는 주로 겨자씨를 갈아서 만들며, 와사비는 와사비 식물의 뿌리를 갈아서 만듭니다.
