빵먹으면 살많이찌는지 궁금합니다.
살찌나요? 빵을 너무좋아하는데 살찌는지 궁금합니다
많은 답변 부탁드립니다. 너무 저녁늦게는 안먹습니다 답변부탁해용하하하
빵이 살이 찌는지 여부는 빵의 종류와 섭취량에 따라 크게 달라집니다. 크림, 버터, 설탕이 많이 들어간 흰 밀가루 빵(페이스트리, 카스텔라 등)은 정제 탄수화물과 지방, 당분 함량이 높아 혈당을 급격히 올리고 체지방 축적을 촉진하여 체중 증가의 주요 원인이 될 수 있습니다. 반면, 통밀빵, 호밀빵, 베이글(토핑 X) 등은 상대적으로 혈당지수(GI)가 낮고 식이섬유가 풍부하여 포만감을 오래 유지시키고 소화 흡수가 느려 다이어트 시 덜 부담스럽습니다. 따라서, 빵을 좋아하신다면, 정제되지 않은 통곡물 빵을 적정량(끼니당 1~2조각) 선택하고 늦은 저녁 섭취는 제한하는 것이 영양적으로 현명한 접근입니다.
안녕하세요, 질문 글 감사드립니다.
빵은 "살 찐다"라는 인식이 강한데, 이 것이 얼마나 자주, 어떤 종류 빵을, 무슨 방법으로 드시느냐에 따라 살이 찔수도, 유지될수도, 오히려 빠질수도 있습니다.
대부분 빵이 정제탄수화물이 주 성분이며, 보통 설탕, 우유, 기름, 버터가 들어가요. 이런 조합이 혈당을 상당히 빠르게 올리면서, 인슐린 분비도 촉진시키니 지방의 저장을 유도하기도 합니다.
크림빵, 단팥빵, 식빵, 케이크같이 당분이 많으면서 정제밀가루로 만든 제품이 금방 허기지게 만들어서 반복적으로 과식을 하게됩니다.
[다이어트에 무난한 빵]
하지만 통밀빵, 호밀빵, 사워도우빵 같이 식이섬유, 단백질이 많은 빵은 혈당 상승도 완만해져서 포만감을 오래 유지시켜주고 다이어트 중에도 적당히 드시면 괜찮습니다. 그리고 잼 대신에 닭가슴살, 아보카도, 계란후라이, 채소같이 단백질/지방을 같이 곁들이면 혈당 관리에도 용이하답니다.
빵 자체보다 1) 하루 총 섭취 칼로리, 2) 조합도 필요합니다. 저녁 늦게 드시지 않고, 하루 전체중에서 탄수화물 비중도 잘 조정한다면 살이 급히 찌지 않습니다.
하지만 매일 디저트나 간식같이 달콤한 빵류를 드시면 체중의 증가를 막긴 어렵습니다(물론 매일 적당량 드시면 살이 안 찌겠죠!)
주 2~3회 이내로 식사 대용으로는 통곡물빵(100%)을 2장정도 곁들여서 균형있게 드시면 문제가 없겠습니다.
답변에 참조가 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다 ^^