무짱아찌에는 어떤 영양성분이 있나요?

Question

재작년 가을에 담아두었던 무우 짱아찌 가 아직도 김치 냉장고 메 있어요 너무 짜게 담아 무르지는 않았는데 물넣고 참기름 넣고 지져 먹고 있는데 이 무짱아찌에 어떤 영양성분이 있는지 궁금합니다

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

무에는 식이섬유. 비타민C. 엽산. 칼륨. 마그네슘. 비타민 등 다양한 영양소가 들어 있습니다.

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

무장아찌에는 탄수화물ㆍ단백질ㆍ지방ㆍ식이섬유 ㆍ각종비타민ㆍ미네랄ㆍ나트륨ㆍ베타카로틴이 들어 있습니다