라면 면발은 왜 꼬불거리나요?

라면은 어느 회사의 제품을 먹더라도 봉지라면이든 컵라면이든 굵기는 다르더라도 전부 꼬불거리는 면발을 가지고 있는데요 라면의 면발을 꼬불거리게 만들어야만 하는 이유가 있는건가요?