라면 면발은 왜 꼬불꼬불한건가요?

라면을 즐겨 먹는데 생각해보니 모든 라면 면발이 꼬불꼬불한데 이유가 있는건가요? 국수 처럼 그리 안만들고 꼬불하게 만든 이유가 있나요?