건강관리
요쿠르트에 설탕이 많이 함유된 이유가 무엇인가요?
예전부터 요쿠르트에 유산균이 많다고 해서 하루에 하나씩은 꼭 먹고는 했는데 요쿠르트에 생각보다 설탕함량이 높다고 하더라구요. 설탕함량이 높은 이유가 궁금 합니다. 알려주세요~
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2개의 답변이 있어요!
요구르트나 요거트 같은 경우는 단맛이 부족한 경우에 설탕이나 액상 과당을 넣어서
단맛을 추가한경우가 있습니다
너무 밋밋하면 사람들이 찾기 힘들기 때문에 넣기도 합니다.
요쿠르트의 설탕 함량이 높은 이유는 주로 맛을 강화하기 위해서이며 유산균 발효과정에서 식품의 맛과 향을 조절하기 위해 설탕이 추가될 수 있습니다. 그러나 설탕을 줄이고자 하는 소비자들을 위해 다양한 저당류 제품도 시장에 나와 있습니다.