양고기 냄새를 없애는 방법이 있을까요?

Question

안녕하세요

양고기를 먹을때면 특유의 냄새가 나서 못 먹겠습니다.

혹시 양고기 누린내 같은걸 방지하기 위한 꿀팁이 있을까요?

알려주세요~

Answer 1

안녕하세요. 이제는 치킨값에서 소고기값으로입니다.

양 고기 누린내를 없애기 위해서는 양 고기를 처음에 우의 담궈서 핏물빼고 호준아 소금으로 양념하고

와인으로 재우는 정도만 해도 누린내는 없어집니다