김치의 시작은 소금이라고 했는데 소금색갈이 누런색으로 변했다면 원인이 무엇인가요?
소금을 사다 놓은게 색갈이 조금 변해서 노르스럼한 색이 되었는데. 원인이 무엇인지 궁금하구요 ? 사용해도 되는지도 알려주세요.
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 해결사1입니다.
소금을 정제할때 제대로 정제하지 않았거나 염전에서 가져온 굵은 소금이라면 역시 간수에 문제가 있어서 일텐데요.그것만으로는 뭐라 단정지을수 없어서 판매사에 문의하는게 제일 좋을꺼예요,문제가 있다면 얼마간 기간이 자났더라도 반품해줄껍니다