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초록지빠귀92
초록지빠귀9223.12.01

김치의 시작은 소금이라고 했는데 소금색갈이 누런색으로 변했다면 원인이 무엇인가요?

소금을 사다 놓은게 색갈이 조금 변해서 노르스럼한 색이 되었는데. 원인이 무엇인지 궁금하구요 ? 사용해도 되는지도 알려주세요.

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답변의 개수
1개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 해결사1입니다.

    소금을 정제할때 제대로 정제하지 않았거나 염전에서 가져온 굵은 소금이라면 역시 간수에 문제가 있어서 일텐데요.그것만으로는 뭐라 단정지을수 없어서 판매사에 문의하는게 제일 좋을꺼예요,문제가 있다면 얼마간 기간이 자났더라도 반품해줄껍니다