소고기는 등급에 따라서 가격이 다른데 등급은 어떻게 정해지나요?

Question

소고기는 등급에 따라서 가격이

천차만별 인데요

소고기의 등급은 어떻게 나누어지는지

궁금합니다?

수입산 소고기도 등급이 있는건가요?

Answer 1

안녕하세요. 우람한토끼58입니다.

수입산과 국내산은 소고기 등급을 나누는것이 다릅니다.

소기기는 고기의 질 근내지방도, 육색, 지방색, 조직감, 성숙도에 따라 등급을 메깁니다

Answer 2

안녕하세요. 신랄한메추라기10입니다.

소고기의 차이는 마블링의 차이 어떤 곳에서 어떤 관리를 받고 자랐는데, 육량 육질 뚜께등 분류됩니다.