냉동실에 있는 만두를 바로 구울 때 기름이 많이 튀고 있습니다. 만두 구울 때 기름 튀는 것을 줄일수 있는 방법에는 어떤것이 있을까요?
안녕하세요. 해결사1입니다.
후라이팬에 뚜껑을 덮으세요
그러면 오히려 두가지 효과를 볼수가 있는데
튀는 기름도 막아주고 만두를 빠르고 잘익게 합니다.
실제로 중국집에서 만두를 기름솥에 튀기는게 아니라 얇은 후라이팬에 구울경우는 마지막에 잘 익게 하려고 물을 약간 붓고 뚜껑을 덮어 익히거든요
같은 효과를 보게되요
안녕하세요. 복숭아입니다.
냉동실에 있던 만두는 물기가 많아서 기름이랑 만나면 더 많이 튈수가 있어요
얼려있는 만두를 좀 해동시킨 후에 튀겨주면
기름이 덜 튑니다
