냉동 새우살에서 냄새가 자꾸나요

Question

제가 요리를 하려고 냉동 새우살을 샀는데 문제는 새우살에서 비린내도 살짝 나고 모래 비슷한 맛이 조금나요 이럴 땐 냄새를 제거하는 방법이 없을까요?

Answer 1

안녕하세요. 세상을배우는사람입니다.

냉동 새우살의 선도에는 이상이없다면

해동하실때에 물에 식초와 소주를 넣어 희석시켜 담궈서 비린내를 제거하시는 것을 추 천드립니다