같은 커피인데 아이스커피는 찬물에 잘녹을까요?

같은커피인데 일반커피는 찬물에 녹지않아 낭패볼때가 있는데. 왜 아이스커피는 잘녹는걸까요?

커피성분이 녹는걸 방해하는건가요?