안녕하세요. 신성현 의사입니다.
담낭 제거 수술 후에는 소화 과정에 일정한 조정이 필요하게 됩니다. 담낭은 체내에서 담즙을 저장하고 음식, 특히 지방이 소화되는 과정에서 담즙을 분비하여 지방 분해를 돕는 역할을 하는데, 담낭이 제거된 후에는 담즙이 직접 간에서 소장으로 흘러가게 됩니다. 이로 인해, 지방을 포함한 음식물의 소화가 이전과 다르게 이루어지므로, 수술 후 일정 기간 동안은 소화가 잘 되는 음식 위주로 식단을 구성하는 것이 좋습니다.
수술 직후에는 특히 기름진 음식, 고지방 음식을 피하고, 가벼운 식사를 하는 것이 권장됩니다. 소화가 잘 되는 음식으로는 다음과 같은 것들이 있습니다:
섬유질이 풍부한 식품: 섬유질은 소화 과정을 돕고 변비를 예방합니다. 과일, 채소, 통곡물 등을 충분히 섭취하되, 처음에는 섬유질의 양을 서서히 늘려가는 것이 좋습니다.
저지방 단백질: 닭가슴살, 흰 살 생선, 콩류, 두부 등 저지방 단백질을 섭취하면 근육과 조직의 회복을 도울 수 있습니다.
소량의 건강한 지방: 아보카도, 견과류, 올리브 오일 등 건강한 지방을 포함하는 식품을 적절히 섭취하는 것이 좋습니다. 이러한 지방은 에너지를 제공하고 비타민 흡수를 돕지만, 과도한 섭취는 피해야 합니다.