마늘에 싹이나면 먹으면 안되나요???

Question

통마늘을 사서 냉장고에 알알이만 까서 껍질은 안벗긴채로 넣어놨어요 근데 까보면 상하진 않고 멀쩡한거같은데 싹이 났거든요 이거 먹어도 되나요??

Answer 1

싹이 난 감자는 솔라닌이라는 독소가 있는데 싹 난 마늘은 일단 독이 없습니다.

저는 그냥 다 통째로 곱게 갈아서 김치 담글 때 사용하는 편입니다. 그냥 생으로 먹기에는 식감도 별로고

질긴 감이 있습니다. 싹만 도려내 조리에 사용하시면 되겠습니다.

Answer 2

안녕하세요~ 시골뜨기입니다!

마늘에 싹이나면 먹어도 인체에 해는 없지만 맛이나 식감이 덜 합니다! 하지만 건강에는 더 좋다합니다! 일부러 싹이 나는 마늘을 구입하시는분들도 계세요!

Answer 3

마늘에 싹이나도 싹이난 것을 도려내고 드셔도 괜찮습니다.그렇다고 마늘을 다버리기에는 너무아까우니 싹난곳만 잘라내시고 드세요.