중국요리들은 대채적우로 기름을 많이사용해서 느끼하다고 하던데 왜 기름을 많이 사용하는건지 궁굼합니다.. 아시는분은 답변 부탁드려요
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
그들의 식성탓이라고 할수 있습니다.
그렇기 때문에 파를 엄청 많이 먹습니다.
특히 대파를 많이 먹고 기름지게 먹은 후유증을 파를 먹음으로써 중화를 시키지요.
감사합니다.
