돼지고기vs소고기 중 더 안 좋은 건 뭔가요?

Question

저는 삼겹살을 좋아합니다. 기름도 적당히 있고 구워먹으면

고소하고 어려서부터 즐겨먹어서 그런지 소고기보다 돼지고기가 더 맛있게 느껴집니다.

뭐든 적당히 먹으면 좋겠지만 과하면 건강에 안 좋겠죠

소고기가 포화지방이 많다고 하는데 맞나요?

Answer 1

안녕하세요. 스타박스입니다.

둘다 딱히 사람몸에 크게 안좋은 것은 없습니다.

이는 우리몸에 좋지않은 포화지방의 비율이 오리고기나 돼지고기에 비해 소고기가 높은 것은 사실이지만,

건강에 영향을 미칠 정도이려면 매일 매끼 매시간마다 1++마블링이 아주 오밀조밀한 소고기를 먹어야 하는 정도여야 하며, 그정도가 아니라 가끔씩 돼지고기나 소고기를 먹는 정도라면 자기 입맛에 맞는 것을 드시면 되고 먹을 때 그냥 맛있게 먹으면 되는 겁니다.

소고기의 포화지방 비율이 상대적으로 높다고는 하나 반대로 우리몸에 좋은 성분도 많이 함유하고 있습니다. 소고기에 비타민A, 무기질, 비타민B, 아연.단백질(아미노산), 마그네슘.칼슘 등의 몸에 좋은 성분을 골고루 함유하고 있습니다.