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아메리카노시럽두번23324.02.03

식재료 중에 버섯은 어떤 영양소가 많이 있나요?

제가 평소에 식재료 중에 궁금한게 하나 있는데 버섯은 우리 몸에 어떤 좋은 영양소가 많이 들어 있나요? 그리고 많이 먹었을 때 문제는 없을까요?


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답변의 개수
3개의 답변이 있어요!
  • 안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.

    버섯은 종류마다 차이가 있을 수 있지만 아미노산과 식이섬유가 주로 풍부하여 건강에 도움을 줍니다

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  • 안녕하세요. 류호연 영양사입니다.버섯에는 철, 아연, 무기질, 에르고스테롤, 베타글루칸, 탄수화물, 단백질, 지방이 풍부하며. 버섯 종류에 따라 과다섭취의 경우 복통. 설사 등이 유발할 수 있으니 참고하세요.

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  • 안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

    버섯은 종류가 많아서 조금 다른 영양소들을 가지고 있지만 기본적으로 식이섬유인 베타글루칸이 들어 있고 미네랄 비타민

    그리고 필수 아미노산등이 많이 들어 있어서 면역력에 도움을 주고 혈관건강에 좋습니다.



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