최근 사과는 옛날 사과보다 영양성분이 떨어진다 ?는데 사실 인가요?

Question

최근에 수확되는 사과는 옛날 몇십년전 생산되었던 사과보다 영양면에서 현저히 떨어진다고 하는데 사실일까요? 사실 이라면 어떤 이유 때문일까요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

그런 이야기는 처음 들어 보는데 어디서 이야기를 들었는지 모르겠지만 재배 하는 기술이 발달이 되어서 오히려 영양 면에서 더 높을 수 있습니다

Answer 2

안녕하세요. 강우향 영양사입니다.

올해는기후가 급격하게 변화해 생산량도 줄었고 품질도 안 좋아졌다고 합니다 ㆍ그래서 가격이 올라가게 됐고 맛에 있어 당도 정도는 모르겠지만 영양면에서 크게 다르지는 않을듯 합니다