안녕하세요. 황성원 전문가입니다.
명태는 대구과에 딸린 물고기입니다. 동해, 일본 북부, 오호츠크해, 베링해 등의 북태평양 해역에 분포합니다.
한국에서는 조선시대 함경북도 명천(明川)의 태(太)씨성을 가진 사람이 물고기를 잡아 관찰사에게 반찬으로
내놓았는데, 그 물고기의 이름을 몰라 명태라고 지어주었다고 합니다.
그러나 우리나라 근해에서 많이 잡히던 명태는 기후변화에 따른 해류변화와 수온상승이 동해안의 명태 산란과
유생 이동에 영향을 미쳐 더이상 명태를 볼 수가 없어졌습니다.