싹이난 감자의 싹을 잘라내고 먹으면 문제 없을까요?

Question

고구마의 싹은 상관 없는데 감자는 싹에 독성이 있어 먹으면 안된다는 이야기를 들었습니다 그런데 싹을 잘라 낸다면 감자는 먹어도 되는 걸까요?

Answer 1

안녕하세요. 강직한큰고니118입니다.

싹을 잘라내도 독성은 남아있다고 합니다.

그렇지만 대부분 잘라서 먹죠. 탈이 나지않게

최대한 많이 도려내고 물에 담궈두는 등

조심해서 섭취해야겠습니다.