탄수화물을 줄이면 정말 체지방이 더 잘 빠지나요?

Question

안녕하세요

다이어트 방법을 찾아보면 탄수화물을 줄이는 식단이 체지방 감량에 도움이 된다는 이야기를 많이 보게 됩니다.

그래서 탄수화물을 줄이고 단백질이나 채소 위주로 먹는 식단을 고려하고 있습니다.

그런데 한편으로는 결국 체중 감량은 총 섭취 칼로리가 더 중요하다는 말도 있어서

탄수화물을 줄이는 것 자체가 정말 체지방 감소에 도움이 되는 건지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 박예슬 영양사입니다.

탄수화물을 줄이면 체지방이 자동으로 더 잘 빠지는 것은 아닙니다.

체지방 감소의 가장 큰 원인은 결국 총 섭취 칼로리가 소비 칼로리보다 적은 상태입니다.

다만 탄수화물을 줄이면 인슐린 분비가 줄고 식욕이 감소해 전체 섭취 칼로리가 자연스럽게 줄어드는 경우가 있어 다이어트에 도움이 될 수 있습니다.

또 탄수화물을 줄이면 초기에 수분과 글리코겐이 빠지면서 체중이 빨리 줄어드는 효과도 나타날 수 있습니다.

하지만 탄수화물을 너무 극단적으로 줄이면 피로감이나 근손실이 생길 수 있으므로, 완전히 끊기보다는 현미, 귀리, 고구마 같은 복합 탄수화물을 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.