안녕하세요. 박연실 영양사입니다.
메추리알 장조림에는 100g 당 202.86칼로리가 포함되어 있습니다. 여기에는 13.41g의 지방과 14.25g의 단백질, 그리고 6.3g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 탄수화물은 설탕 3.48g과 식이섬유 0.76g, 그리고 나머지는 복합 탄수화물로 이루어져 있으며, 또한 포화 지방 4.18g, 콜레스테롤 389.45mg 등이 함유되어 있습니다.
메추리알 장조림에는 대표적으로 나트륨, 인, 글루탐산, 아스파르트산, 비타민A, 엽산 등의 미네랄과 아미노산, 비타민이 포함되어 있습니다.