집에서 만들기 쉬운 요리 추천해주세요
중3 학생입니다. 방학이 되고 요즘 요리해서 밥 먹는 거에 빠져있는데요, 재료 쉽고 비싸지 않게 구할 수 있고 집에서 어렵지 않게 만들 수 있는 요리 추천해주세요!
안녕하세요,
질문하신 내용 잘 읽어보았습니다.
요리에 재미를 붙인 질문자님을 위해, 집에서 구하기 쉬운 재료로 꽤나 훌륭한 가성비 레시피 세 가지를 추천드리겠습니다.
[토마토 달걀 볶음]
저렴하면서도 전문적인 중식 느낌을 낼 수 있는 요리로 보시면 되겠습니다. 팬에 기름을 두르시고 대파를 먼저 볶아서 향을 내신 후, 스크램블한 달걀, 8등분한 토마토를 함께 볶아주세요. 마지막에 굴소스 1/2스푼을 넣으면 감칠맛이 올라와서 플레이팅시 파슬리를 뿌리면 근사한 브런치가 완성된답니다.
[원팬 고추장 로제 파스타]
설거지를 줄이면서 에멀젼(물과 기름이 섞이는 과정) 기법을 익히기 좋은 요리랍니다. 팬에 우유 200ml와 물 200ml, 고추장 1큰술, 파스타 면을 한꺼번에 넣고 끓여주세요. 면이 익으면서 전분기가 나와서 소스가 서서히 꾸덕해집니다. 베이컨, 샌드위치 햄, 스팸, 소세지 모두 괜찮습니다. 조금 썰어서 넣으시면 꽤 훌륭한 고급 요리가 됩니다.
[양파 참치 마요 덮밥]
양파 1개를 채 썰어서 간장 1큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술과 함께 갈색이 될 때까지 충분히 볶아주세요(캐러멜라이징). 밥 위에 이 양파 볶음을 깔고 기름기 뺸 캔참치와 마요네즈를 올리면 식당에서 파는 데리야끼 덮밥같은 풍미가 납니다.
이런 메뉴들은 재료비가 적게 들면서 기본적인 조리 원리를 배우기 좋습니다.
위에 레시피를 참조하셔서 멋진 요리, 맛있는 한 끼 되시길 바랍니다 ^ ^
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