고사리나물은 많이 먹어 보고 많이 보아서 어떤 것인지 알겠는데 고비라는 나물도 있던데 고사리와 매우 비슷하게 생겼던데 영양성분은 서로 차이가 많이 있나요?
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
아주 큰 영양성분 차이는 없지만 고비나물의 경우 고사리보다 쓴맛이 더 난다고 알려져있습니다
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
고비나물 같은 경우는 고사리와 비슷 할 생기긴 했지만 섬유질이 조금 더 많이 들어있고 단백질 역시도 조금 더 풍부하게 들어 있습니다
