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쌀의 품종은 고품, 미품, 삼광, 수광, 영호진미, 진수미, 청품, 칠보, 하이아미, 현품, 해담, 해들, 해품 등이 그것이다. 이러한 최고품질 벼 품종들은 지역별 대표 브랜드 쌀로 많은 사랑을 받고 있다. 특히 농촌진흥청은 최고 밥맛을 자랑하는 품종으로 '해들'을 선정했다.
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