얼음같이 차가운것은 왜 혀에 잘 달라붙나요?

얼음이나 꽁꽁 얼어있는 아이스크림을

먹다보면 순간적으로 혀가 달라붙은

적이 많습니다

손으로는 얼음을 만져도 그렇지 않은데

왜 혀에만 그럴까요