고춧가루 판매는 가공식품에 해당하는건지요?

Question

고추를 자연건조로 말려서 고춧가루로 만들어 팔면 가공식품이 되는건가요? 온라인에서 판매를 하려면 어떠한 조건이 필요한지 궁금합니다!

Answer 1

고춧가루 판매는 가공식품에 해당되나에 대한 내용입니다.

고추의 형태를 유지하지 않고

분쇄가 된 상태로 판매가 되기에 가공식품에 해당될 것입니다.

Answer 2

고춧가루는 가공식품으로 분류되어요 자연건조하여 가루로 만드는 과정은 가공 가정에 해당하고 식품위생법 준수 라벨링 요건 온라인 판매 플랫폼 준수 위생관리 식품안전관리 기준에 적합해야한다고 하네요

Answer 3

안녕하세요. 아메리카노시럽두번233입니다 질문에 답변드려요 고춧가루는 당연히 가공식품입니다 일반 고추를 잘게 부수니까 가공 이 들어간 거니 가공식품이죠 그냥 일반 고추 원물 그대로는 가공식품이 아니지만 고춧가루는 가공을 한 거니 가공식품입니다