김의 영향 성분은 어떻게 되는지 궁금합니다?

Question

김은 고소하소 맛있어서 아이들부터 어른까지 모두 좋아하는 반찬이 아닐까 하는데요.

김에는 어떤 영양성분이 들어있나요?

너무 많이 먹으면 안 좋은 부분도 있는지 궁금합니다.

Answer 1

안녕하세요. 류호연 영양사입니다.

김 영양성분으로 비타민A와 비타민B1, B2, B6, B12, C, E 등 다양한 비타민을 포함하고 있습니다. 니아신과 콜린 등의 함량도 상당히 높습니다. 또한, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 작용을 하는 타우린이 들어있기도 합니다. 김은 식이섬유가 풍부한 식품이기 때문에 변비를 예방하는 효과도 있습니다.

김의 부작용으로 . 일단은 요오드 과다 섭취를 하게 되기 때문에 갑상선 기능에 영향을 끼칠 수 있어요. 특히 갑상선 기능 중

하나인 항진증이나 갑상선 관련 질환이 있는 사람들은 섭취를 했을 때 주의가 필요합니다.

그리고 알레르기 반응이 있는 사람들은 특히 주의하는 게 중요한데요 가려움증이나 발진. 호흡 곤란 등의 증상이 나타날 수 있으므로 섭취를 했을 때 주의가 필요합니다.

Answer 2

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

김은 요요드 등의 미네랄이 풍부하며 조미김의 경우 나트륨 함량이 높을 수 있으니 유의하시길 바랍니다.

Answer 3

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

김에는 단백질, 비타민, 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다. 하지만 나트륨 함량이 높아 과다 섭취 시 혈압에 좋지 않을 수 있습니다ㅎㅎ