김치를 실제 담가봤는데.. 이 음식이 정말 건강에 어떻게 좋은건지 의심이 되더라고요.. 양념도 엄청 들어가고 소금도 엄청 들어가고.. 실제론 김치가 건강에 좋은걸까요?
안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
김치는 우리나라를 대표하는 발효 식품중에 하나 입니다.
여러가지 양념이나 소금도 들어가서 짠 음식이라는것이라 생각하지만
발효과정을 통해서 여러가지 좋은 성분이 있어서 더 도움이 됩니다.
안녕하세요. 김예은 영양·식단전문가입니다.
들어가는 재료와 만드는 방식마다 다르지만 김치의 식이섬유와 유산균이 건강에 도움을 줄 수 있습니다
