계란이 단백질 공급에 좋다고 해서 꾸준히 먹는데요. 계란은 생계란, 삶은 계란, 후라이 계란, 어떤게 가장 좋은 가요?

Question

계란이 단백질 공급에 좋다고 해서 꾸준히 먹는데요. 계란은 생계란, 삶은 계란, 후라이 계란, 어떤게 가장 좋은 가요?

아니면 대동소이한 건가요?

Answer 1

안녕하세요. 김예은 영양전문가입니다.

계란은 조리법에 따른 영양성분 차이가 그리 크지않기때문에 기호에 따라 선택하시면 좋을것으로 보입니다

Answer 2

안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.

우선 미생물? 그러니 위생적으로는 생계란과 반숙 빼고는 다 좋아요

그리고 건강? 영양성분적으로는 전부다 비슷하답니다.