시다못해 쓴맛 살짝나는 김치 소생법이 있나요?

Question

김치를 오래 보관하다보니 신맛을 넘어 살짝 쓴맛도 나는데 혹시 살릴 수 있는 방법이 있나요? 그냥 버리기에는 양도 많고 너무 아까워서요

Answer 1

안녕하세요. 날아가는게 꿈인 고양이 107입니다.

신김치는 설탕을 조금넣고 볶음김치를 해서 드시거나 삼겹살과 물을 붇고 기본 양념과 야채를 넣고 김치찜을 해보세요.