건강관리
부추에는 어떤 성분이 있고 어떤 효능이 있나요?
가늘고 길쭉한 잎을 먹는 부추는 전국 각지에서 재배되기에 그 이름도 지역마다 다얌하게 부르기도 하는데 이런 부추에는 어떤 독특한 우효성분이 있으며 어떤 효능이 있나요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요.
부추는 백합과에 속하는 식물입니다.
부추는 다양한 식품에 사용되는 원료로 널리 알려져 있습니다.
부추의 효과로는 항산화, 항당뇨, 항비만, 고지혈증 억제, 혈액순환 원활, 항균 등에 효과가 있다고 알려져 있습니다.
부추에는 황 화합물이 다량 함유되어 있습니다. 황화합물로 인해서 약간 매운맛을 느낄 수 있습니다.
다만, 앞서 말씀드린 부추의 효과를 실제로 느끼시기에는 다량의 부추를 먹어야한다는 단점이 있습니다.
그리고, 매운 맛으로 인해서 다량 먹기에는 조금 부담스러운 감이 있습니다.
참고해주세요. 감사합니다.