삶은달걀은 몇분정도 삶아야 제일 맛있나요?

Question

달걀을 삶을때 몇분정도 삶아야 제일 맛있나요?

시간을 잘 못 맞추니 노른자가 덜익어서 먹기 힘들고 너무 오래 삶으니 노른자가 퍽퍽해서 맛이 없고 ᆢ계속 달걀삶기를 실패 하네요

저정시간을 알려주세요

Answer 1

안녕하세요. 한미자 영양사입니다.

계란은 삶는 시간(8분)과 삶은 후에 찬물에 충분히 식혀야 껍질이 잘벗겨집니다. 두가지만 잘 지켜주시면 껍질이 잘벗겨집니다.

우선 계란을 삶으실때 소금 한숟가락정도 넣고 같이 삶아주시면 됩니다.

Answer 2

안녕하세요. 이재호 영양사입니다.

약한불로 조리를 한다는 가정으로 설명해드리면

8분 정도가 지났을때가 반숙이며 11분정도가 완숙입니다.

전자레인지를 기준으로 말씀드리면

10분정도가 반숙이며 12분 정도가 완숙입니다.

Answer 3

안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.

계란 노른자에 함유되어 비타민이 함유되어 있어 이 비타민은 열에 약하기 때문에 반숙으로 삶아서 드시는 것이 좋습니다.

특란의 조건으로 8분정도~9분 정도 삶으면 되시겠늡니닺