건강관리
삶은달걀은 몇분정도 삶아야 제일 맛있나요?
달걀을 삶을때 몇분정도 삶아야 제일 맛있나요?
시간을 잘 못 맞추니 노른자가 덜익어서 먹기 힘들고 너무 오래 삶으니 노른자가 퍽퍽해서 맛이 없고 ᆢ계속 달걀삶기를 실패 하네요
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3개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 한미자 영양사입니다.
계란은 삶는 시간(8분)과 삶은 후에 찬물에 충분히 식혀야 껍질이 잘벗겨집니다. 두가지만 잘 지켜주시면 껍질이 잘벗겨집니다.
우선 계란을 삶으실때 소금 한숟가락정도 넣고 같이 삶아주시면 됩니다.
안녕하세요. 이재호 영양사입니다.
약한불로 조리를 한다는 가정으로 설명해드리면
8분 정도가 지났을때가 반숙이며 11분정도가 완숙입니다.
전자레인지를 기준으로 말씀드리면
10분정도가 반숙이며 12분 정도가 완숙입니다.
안녕하세요. 김윤경 영양사입니다.
계란 노른자에 함유되어 비타민이 함유되어 있어 이 비타민은 열에 약하기 때문에 반숙으로 삶아서 드시는 것이 좋습니다.
특란의 조건으로 8분정도~9분 정도 삶으면 되시겠늡니닺