참치통조림에 참치는 어느 부위인가요?

참치를 아주 좋아하는데요.참치는 여러 부위를 많이 먹잖아요. 그중에서도 참치 통조림에 들어가 있는 참치의 살은 어떤 부위로 만드는 건가요 ?