생활
물고기 껍질?분리 잘하는팁이 잇을까요?
제가 바다낚시를 주로하는데, 가끔 좀큰 어종이 나오면 집에 가져오기도하는데요! 매일뭐, 매운탕이나 구이 해먹다가
회로먹어보고싶어서 도전햇는데..살에 비늘이 다붙어서 뜯어져요..-_ㅠ 혹시 조금 쉬운 팁이나 요령이 있을까요?
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1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 떡뚜꺼삐입니다.
비늘이 있는 생선은 회를 치기전에 비늘을 반드시 벗겨 내셔야 합니다.
칼날을 이용해서요 왼손으로 머리쪽을 잡으시고 오른손으로 칼을 꼬리쪽에서 머리쪽으로 칼날을 비늘 역방향으로 벗겨 내시면 되죠.
장도연이 추천하는 아하!
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