건강관리
생선을 해동할때 생기는 세균은 어떤것들이 있나요?
우리가 생선 같은경우 생물이 아니고 냉동을 해서 해동을 하는 경우에
세균 번식을 한다고 하는데 어떤 세균들이 나타나는것인지 궁금 합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
생선을 해동할때 균이 생기는 것이 아니라
처음부터 가지고 있는 세균들이 활발해 지는 경우랍니다.
대표적으로 비브리오 균이 많이 나와요
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우리가 생선 같은경우 생물이 아니고 냉동을 해서 해동을 하는 경우에
세균 번식을 한다고 하는데 어떤 세균들이 나타나는것인지 궁금 합니다.
1개의 답변이 있어요!
안녕하세요. 정준민 영양전문가입니다.
생선을 해동할때 균이 생기는 것이 아니라
처음부터 가지고 있는 세균들이 활발해 지는 경우랍니다.
대표적으로 비브리오 균이 많이 나와요