선지해장국이 실제로 빈혈에 도움이 되는 음식인가요?

Question

저를 비롯해서 여성들은 생리를 하기 때문에 철분이 부족하다고 하던데요.

평소에 철분제를 섭취하지 않는 한 음식으로 철분섭취가 쉽지가 않습니다.

남성분들이 자주 먹는 선지해장국에 선지가 철분도 많고 좋다고 하던데

도움이 되나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

선지 해장국 같은 경우는 동물의 피를 굳혀서 만들었기 때문에 기본적으로 철분 함량이 높습니다.

그렇게 때문에 빈혈 예방에 도움을 많이 줍니다

Answer 2

안녕하세요.

선지해장국을 자주 섭취하면 철분을 보충하는데 도움이 될 수 있습니다. 그러나, 선지는 콜레스테롤 함량이 높기 때문에 과다 섭취는 피하는 것이 좋습니다.

여성의 경우, 생리로 인해 매달 약 20mg의 철분이 소모되기 때문에, 일반적으로 철분을 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 선지해장국 외에도 철분이 풍부한 음식으로는,

쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등의 육류, 생선, 두부, 콩류 등의 식물성 단백질, 견과류, 씨앗, 녹색 채소 등을 골고루 섭취하여 철분을 보충하는 것이 좋습니다.