건강관리
수박을 씻어먹으라던데, 씻으면 단맛이 없어지나요?
수박은 꼭 비온 뒤에 사면
엄청 싱겁고 맛이 없는데요
비때문에
수분이 많이 생겨서 그런듯한데여
수박은 흙바닥에 닿은채로 재배되기때문에
더라울수있으므로
수박 자르기전에 일단
씻어야 된다고 하던데요
그럼 물로 막씻으면
비록 껍질도 방어가 된다 지만
장마때 처럼
수박이 싱거워 지는거 아닌가요?
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2개의 답변이 있어요!
수박의 맛이 싱거워지는 것은 주로 재배 환경과 수확 시기에 영향을 받습니다. 비가 많이 오는 기간에는 토양이 지나치게 습해져서 식물의 성장과 식물의 영양분 흡수에 영향을 줄 수 있습니다. 이로 인해 수박이 과도하게 적신다면 수분이 과다하게 흡수되어 수분이 많고 맛이 없는 수박이 될 수 있으며 이것이 모든 수박에 해당하는 것은 아니며, 올바른 재배 및 수확 기술을 사용하면 이러한 문제를 방지할 수 있습니다. 물로 수박을 씻는 것은 표면의 먼지나 오염물질을 제거하기 위한 것으로, 장마처럼 과도한 습도가 수박의 맛에 영향을 미칠 정도는 아닙니다.
수박을 자르기 전에 기본적으로 세척 과정을 거쳐야 합니다.
그래야 여러 가지 균들이 없어지기도 하고 그러기 때문에 그 과정이 필요한데 수박을 씻는다고 해서 단맛이 없어지지는 않습니다