건강관리
제로슈거 식품이 인체에 안좋은 영향은 안끼치나요?
요즘 제로 탄산음료 유행을 시작으로 제로슈거 식품이 굉장히 많이 나오고 있습니다. 말만 들었을 때는 혈당도 조절하고 살도 안찌기에 완벽한 식품인 것 같습니다. 그러나 이러한 장점 속에 단점도 있을 것 같은데 몸에 안좋은 영향은 없나요?
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2개의 답변이 있어요!
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안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.
아직까지는 크게 대체 감미료에 대한 부작용이 크게 발표 되지 않았지만 점점 부작용 사례가 있는 것으로 연구 결과가 있습니다.
그렇게 때문에 되도록이면 조심하면서 드시는 것이 좋습니다
안녕하세요. 박수형 영양사입니다.
중앙대 식품공학과 하상도 교수는 BBC 코리아에 "인공 감미료가 완벽하게 단점 없이 당을 대체한다고는 생각하지 않는다"며 "인공 감미료가 건강에 미치는 영향은 섭취 양에 따라서, 또 사람에 따라서 각각 다 다르다"고 말했다.
다만 하 교수는 "허용되어 있는 감미료들은 다 테스트를 거친 것"이라며 "지나치게 과다한 양을 섭취하지 않는 한 인체에 유해한 작용은 없을 것"이라고 말했다. 그러면서 "결국 개개인별로 건강에서 신경 써야 할 부분이 다르기 때문에 특정 인공 감미료가 확정적으로 유해하다고 이야기하기 어렵다"고 덧붙였다.
출저bbc코리아