제로슈거 식품이 인체에 안좋은 영향은 안끼치나요?

Question

요즘 제로 탄산음료 유행을 시작으로 제로슈거 식품이 굉장히 많이 나오고 있습니다. 말만 들었을 때는 혈당도 조절하고 살도 안찌기에 완벽한 식품인 것 같습니다. 그러나 이러한 장점 속에 단점도 있을 것 같은데 몸에 안좋은 영향은 없나요?

Answer 1

안녕하세요. 김보안 영양전문가입니다.

아직까지는 크게 대체 감미료에 대한 부작용이 크게 발표 되지 않았지만 점점 부작용 사례가 있는 것으로 연구 결과가 있습니다.

그렇게 때문에 되도록이면 조심하면서 드시는 것이 좋습니다

Answer 2

안녕하세요. 박수형 영양사입니다.

중앙대 식품공학과 하상도 교수는 BBC 코리아에 "인공 감미료가 완벽하게 단점 없이 당을 대체한다고는 생각하지 않는다"며 "인공 감미료가 건강에 미치는 영향은 섭취 양에 따라서, 또 사람에 따라서 각각 다 다르다"고 말했다.

다만 하 교수는 "허용되어 있는 감미료들은 다 테스트를 거친 것"이라며 "지나치게 과다한 양을 섭취하지 않는 한 인체에 유해한 작용은 없을 것"이라고 말했다. 그러면서 "결국 개개인별로 건강에서 신경 써야 할 부분이 다르기 때문에 특정 인공 감미료가 확정적으로 유해하다고 이야기하기 어렵다"고 덧붙였다.

출저bbc코리아